和一切控制系統一樣，模糊控制也必須對當前狀態進行監測，才能作出正確的控制決策。因此需要在工業用洗衣機中設置各種傳感器，采集被監測變量參數。
與控制決策有關的參數可分為兩類：
1、基本參數。指工業洗衣機服務對象本身的參數，例如洗衣機所洗衣物的重量、質地，微波爐加熱食品的種類、重量等，這類參數在過程中基本不變。
2、過程參數。工業用洗衣機在運作過程中反應當前狀態的參數，它是動態的，不斷變化的，例如洗衣機中水的渾濁度，放水時的水位，微波爐中的溫度，腔體空氣濕度等。
顯然，監測參數越多，則過程控制越精細，控制效果越好。然而，這將增加傳感器的數目和模糊控制器的復雜性，因而必然導致成本的增加。因此，在設計時應該對候選的被監測參數按其對運動過程影響的大小順序排隊，根據控制目標和成本的要求，選擇更重要的一批參數，進行實時監測，而對次要參數不予考慮。一般講，模糊家電中宜選擇3-5個參數進行監測。
     另外，對于各種大型洗滌設備而言，有些參數雖然十分關鍵，例如微波爐被加熱食品的種類，洗衣機衣物的質地等，但是用物理方法監測參數卻十分困難。考慮到這些參數在過程中基本上不變化，因此可用鍵盤人工設置，在控制軟件中由鍵盤引導至不同的分支。